ONIJUS COFFEE VILLAGEのインスタグラム(onijus) - 9月26日 15時17分

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すべてのコーヒー好きな皆さんにむけてのコーヒーの教科書。
明日、OCV店頭にて販売開始します。
大阪では、当店だけの取り扱いです。
#限定20冊
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筆者紹介

Tim Wendelboe

ティム・ウェンデルボー

1979年産まれ。ノルウェー人バリスタ。

数々のノルウェーバリスタチャンピオンシップに優勝経験を持ち、2004年に世界バリスタチャンピオンに輝く。

ノルウェーオスロで10店舗のコーヒーバーを持つ小型チェーン店『ストックフレックス』でバリスタとして働き、2007年、オスロにて自身のエスプレッソバー、トレーニングセンター、マイクロロースターを設立。

現在はそこで、最高品質のコーヒーの輸入や、焙煎、販売を行っている。
?書籍が購入できる店舗

代官山蔦屋書店、Bar Zingaro、Fuglen Tokyo、FUGLEN COFFEE ROASTERS、WEEKENDERS COFFEE、Onibus Coffee、About life coffee brewers、Hoshikawa café、COFFEE COUNTY、And coffee roasters、Manly coffee、Onijus coffee village、Light Up Coffee、Trunk Coffee Bar、Woodberry Coffee Roasters、Shibuya Publishing Booksellers、かもめブックス、Glitch Coffee

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