SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 6月22日 23時53分

突然ですが、梅が好きです。花の形も香りも、実も。自分の名前の由来でもあるので、勝手に誕生樹、としています。この季節になると、とにかく梅仕事をいつするのがよいか、というのでそわそわしています。過去には梅をお取り寄せまでしようとしたのですが、配達日指定ができないので、出張前日に届いてしまい、時間がなさすぎて実家の母を呼び出し、出張中に漬けさせる、というひどいこともしていました。

そんなわけでさすがに最近は、梅はスーパーで買う派ですが、やっと先週末に入手して、梅シロップをつけました。瓶に全部入りきらなかったので、もうひと瓶買いたそう、と残りをちょっと放置していましたが、先日の夜、急に思い立って梅ジャムに。うまくできたとほくそ笑み、せっかちなので、梅シロップができるのを待つ間は、ジャムをジンジャーエールで割って、果肉も楽しめる梅ソーダをつくって飲んでいます。

梅のジュースは、子供の頃を思い出す、ノスタルジックアイテムでもあるのですが、疲れやすい中年の身体にも効く！というのが最近の切ない発見です。さらに、梅のことを調べていたら、梅の茹で汁はお掃除に役立つ、という情報が。さっそくジャム作りの最後に、茹で汁をつけてキッチンを磨いたら、ぴかぴかに。一粒で何度も美味しい梅のお話でした。（編集T）

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