Diy Soho手作り倉庫のインスタグラム(diy_soho2) - 11月18日 17時12分
手作りキムチ初心者🔰
最近キムチ作りを始めました😅
今日は友人から
大根が出来たから引きにおいでよ
と電話があり
畑の大根とキムチ、ヤンニョムとの物々交換をしました。
葉付き大根の柔らかい葉は
大根葉のキムチに
大根キムチは少し薄切り
白菜キムチは漬け込み3日目のもの
ヤンニョムもまあまあ上手に出来るようになってきました。
アミエビを米麹と混ぜて熟成したものをヤンニョムに混ぜたら、キムチが水っぽくならないです。👍
#手作りキムチ
#葉付き大根
#ヤンニョム
#アミエビの麹漬け
#カクテキ
#焼肉食べたい
キムチ作りの師匠はYouTubeです。😅
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2023/11/18