Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 11月12日 13時29分
夏から急に冬になっちゃったような。
チャプチェとチヂミを作って、お取り寄せしたキムチを合わせてみました。
キムチは八恵堂(@hakkeido_kimuchi)からお取り寄せしたもの。
実は夏休みに福岡旅行をした際に気になっていたお店なんです。
白菜キムチは、100%国産白菜を使っていたり、余計な添加物は一切使わないというこだわりよう。
菌の研究者と共同研究して本当にカラダにいい酵素キムチを作ったんだそうです。
キムチ 4種(白菜 / いか / たこ / 山芋)と一緒に届いた有田焼の壺にキムチを入れると
においも気にならず、最後までおいしくいただけました。
私は山芋キムチ、主人はたこキムチが特にお気に入り。
コクがあって、ごはんが進んじゃいますよ。
刻みのりとちょっとごま油をたらして、簡単アレンジも。
おつまみにもピッタリです。
■八恵堂 本店
福岡県福岡市博多区上川端町 11-287
中洲川端駅 5番出口 徒歩 約10秒
*Tableware Homare (@homare100)
Kiraboshi、NAMI gold
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@Kuboi Ayumi ← check♡
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2023/11/12