新横浜ラーメン博物館(ramen museum)さんのインスタグラム写真 - (新横浜ラーメン博物館(ramen museum)Instagram)「㊗淺草來々軒3周年㊗ 3周年記念メニュー "幻のカレーソース"で作る「淺草來々軒×支那そばや」コラボラーメン淺草來々軒は、日本で初めてラーメンブームを起こした「來々軒」の復活プロジェクトとして、2020年10月14日、新横浜ラーメン博物館にオープン。2023年10月14日で3周年を迎えました🎉 2023年10月16日(月)～18日(水)の3日間、3周年記念企画として「淺草來々軒×支那そばや」コラボラーメン「カレー南蛮」を販売いたします。僅か3日間のみのスペシャルメニューをお見逃しなく！【販売価格】杯数限定 ●カレー南蛮　1,300円　 ●カレー南蛮・三元豚の豚しゃぶごはんセット　1,950円【販売期間】 2023年10月16日(月)～10月18日(水) ※1日100食限定のため、売り切れになる場合がございます。 ■カレー南蛮支那そばや開業当時のメニューに「カレーライス」がありました。 10種類以上のスパイスとハーブを配合したカレーソースは、本格的でありながらどこか懐かしさを感じる味わいで、当時（鵠沼時代）の常連さんから"絶品"と称されていました。今回、淺草來々軒3周年で提供する「カレー南蛮」は、佐野実氏が遺した鵠沼時代のカレーレシピをもとに作られました。佐野実"幻のカレーソース"が「淺草來々軒」3周年記念メニューとして蘇ります！ ■三元豚の豚しゃぶごはん茶碗を覆う三元豚に特製甘辛ソースをかけ、佐野実氏が好きだったミョウガを添えました。半分はこのままお召し上がりいただき、残ったごはんにはカレーソースをかけ、カレーライスとしてお召し上がりください。詳しくは http://x.gd/Ahvjj 【淺草來々軒と支那そばや】淺草來々軒は、日本で初めてラーメンブームを起こした明治43年創業「來々軒」の復活プロジェクトとして、2020年10月14日にオープン。新横浜ラーメン博物館が調査・裹付けを行い、來々軒の末裔が承認、そして味の再現・運営を支那そばやが行っております。【カレー南蛮の歴史】明治後半、当時はあまり馴染みのなかった「ライスカレー」の普及を目論み、日本人好みの「鴨南蛮」にカレー粉を合わせたことから『カレー南蛮』が誕生。カレー南蛮が普及していくのは昭和初期、カレーラーメンは昭和中期の発祥と言われています。昭和30年代の來々軒のメニューに「カレーライス」はありましたが、「カレーラーメン」の名はありませんでした。 #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ramen #raumen #3周年 #來々軒 #来々軒 #淺草來々軒 #支那そばや #佐野実 #コラボ #コラボラーメン #カレー南蛮 #三元豚の豚しゃぶごはん #カレー #鵠沼」10月14日 11時46分