金子渚のインスタグラム(nagisakaneko) - 8月31日 13時23分
水玉(オッス)にあるサモン水玉ヘチョンタン🐙
6年前にdiscoスタッフと社員旅行に行った時に食べた海鮮鍋で
アワビやホタテ、ムール貝、エボヤ(小さなホヤ)などの海鮮がごろごろ入って更にその中から丸鶏が入ってなんとも豪華。
味はシンプルに海鮮の出汁が入って少しピリ辛で味の染みたカボチャも最高に美味しい
前回食べた時に私が1番ハマったエボヤ(その後韓国のスーパーでエボヤのキムチを買うほど)
噛むと中のダシがプチュっと出て
本当に美味しいの
今回、夏の来店だった為エボヤ無しのシンプルなスープでしたが秋から冬にかけてエボヤ入りになるとお店の方に伺いました。
(あと、生ダコか冷凍ダコが選べて金額多少違うけど絶対生ダコにしてね)
その時期に行く方は是非一度は行ってほしい程おすすめ鍋!!!!!!
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2023/8/31