ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 7月31日 20時49分
【そうめん弁当について書きます】
こんばんは(^ ^)
今日はレシピ投稿はなくお弁当について。
ストーリーの🍱に
たくさんのメッセージをありがとうございます😊
全てにお返しが出来そうにないので
ご質問いただきました内容で
特に多かったPOINTについて
こちらで回答させてください🙇🏻♀️
あくまでも個人的なやり方なので
ご承知いただきご覧ください。
________________________________________
✅そうめんに関して
たっぷりのお湯で袋の表記時間通り茹でます。
茹でたあとは流水で何度か水を入れ替えて
よーーく洗ってください。
表面のぬめりをしっかりおとすことで
多少のくっつき防止になります。
(サラスパをつくる時も麺を水洗いすると
くっつきにくくなるよ😙)
茹でた麺は水と一緒にボウルに入れた状態で
フォークでクルクルと巻き、
しっかり水気を切りましょう。
お弁当は水気、汁気が多いと
食材が傷みやすくなります。
くっつきやすい、乾いてしまう問題ですが
これは…ある程度は仕方ないと思うんです。
ツユと合わせれば復活するので🫣(適当😂🔨)
きゅうりをピーラーで長く削って小分けにした
ひとつずつにクルッと巻いてあげても良いです。
これを底にしいても👌🏻
特に生野菜を使う場合は
しっかりと保冷をしてくださいね。
薬味(たくあん、ミニトマト、きゅうり)などで麺を覆ってあげても乾燥はある程度防ぐことができます。
________________________________________
✅めんつゆに関して
スープジャーは冷蔵庫で冷やし
めんつゆは製氷皿で凍らせて入れる。
または希釈せずに氷と一緒に入れています。
水筒を使うのは避けてください。
お子様やご主人さまが持ちだす環境によっても
(室内でエアコンが効いているか、または部活などで屋外か)保存状況が異なってきますので、
つゆに関してはご家族とお話しされながら
決めていくのがベストと思います😊
使用しているのは
サーモスのスープジャーです。
________________________________________
✅天ぷらに関して
天ぷらは朝揚げています。
揚げ方の詳しくは今後お弁当に特化した
レシピ投稿もしていきますので
そちらをご覧いただけたらと思っています🙏
揚げたままのサクッとした状態は
さすがにお昼までキープはできません🥲
油をよりしっかり切りたいのであれば
天ぷらの下に敷紙をしいてあげても良いです。
(100均にもあります)
葉物野菜じゃなければ
わりとなんでも揚げちゃえ!って感じで
小さめのフライパンで油は1㎝くらいでも大丈夫🙆🏻♀️
ちくわが無ければかまぼこだって
揚げちゃいます😆
残り物消費にもいいですよ、天ぷら♡
________________________________________
お弁当箱にはおかず、麺の上に
抗菌シートをのせ
さらにがっちり保冷しています🧊
皆さんからのメッセージ、ご家族にベストな状態で
食べてもらいたい気持ちが溢れていて
感動しました🥹💓
いつもストーリーのお弁当を
楽しみにしてくださってありがとうございます♪
お役に立てましたら嬉しいです☺️
________________________________________
⁑
⁑
⁑
⁑
⁑
⁑
⁑
⁑
⁑
#Nadiaartist #japanesefood
#お弁当 #お弁当生活 #お弁当おかず
#そうめん #そうめん弁当 #簡単ランチ
#お弁当記録 #素麺弁当
#夫弁当 #娘弁当 #お弁当作り
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
更年期に悩んだら
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
5,045
25
2023/7/31