池田航さんのインスタグラム写真 - (池田航Instagram)「ブリとヒラマサのハイブリッド！？🐟☀️ ブリのサラッとした油身にヒラマサのさっぱりした身が合わさった感じ！油っこくなく、プリっとした肉質のブリヒラ！😍 生がめちゃくちゃ美味しいからこそ、ユッケで調理してみました✨️🌸 🌸【ブリ花ヒラユッケ】🌸 塩味のアイスクリームを乗せるのようなコーンを焼いてその中に卵黄をいれて、味をつけたブリヒラをお花のように盛り付けて飾る。食べる時はお皿にブリ花ヒラをひっくり返して、コーンも崩して混ぜて食べる。見た目は花びらのアイスクリームのようなイメージブリヒラレモン塩白だし卵黄 1子分オリーブオイル ☆ワッフルコーンサレ 8枚分グラニュー糖 30g 塩ひとつまみニンニクパウダー少々黒胡椒少々バター 40g 卵 1個牛乳大2 薄力粉 60g サラダ油小2 今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓 次回もお楽しみに☀️ 朝お仕事で見られない方に、旅するエプロンTikTokが開設されました！【旅するエプロン】でTikTok検索すれば見られます✨️ ぜひフォローよろしくお願いいたします😍 #ZIP #旅するエプロン #スピッツ #Spitz #ZIPファミリー #水卜麻美さん #池田航 @kohcooking #伊藤楽 @gaku_jh122」7月26日 9時16分