神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 5月4日 18時01分

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息子たちへ残すレシピノート。
もう4冊目になりました。
息子たちが「食べたい」といってくれるものから、ぺろりと平らげてくれるもの、
それから、母さんが食べさせたいもの(たまには好きなものだけじゃなく、バランスのいいものもね)。
ほとんどが簡単なもので、
調味料を混ぜるのが面倒なときは、
市販のこれで代用できるよ、
とか
我が家のカレーの味、実はこの銘柄のカレーペーストよ。
とか、
こう焼くと美味しいよ。
とか、
この仕込みがポイントよ。
とか、
君たちはもも肉より胸肉、豚バラより肩ロースがすきよ。
とか、書いてあります。
いつか、ふと「母さんの味が食べたいな」と思ったとき用に。
母さんがいなくなったときも、ごはんでエールが送れるよう、
こつこつと書きためています。
おせっかいにもほどがある。
せかせか書くものだから、読める字なのか？と思いつつも、
この十数年の楽しみのひとつになっているので、続けることにします。

今日は朝から予想外のことがありあたふたしましたが、午後からはずっと後回しにしつづけていた部屋の片付けをしました。
無心でかたすこと数時間。
平常心が戻り気持ちのいい夕暮れです。　

さて、今日は何をたべる？息子たち。

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