こずえのインスタグラム(koz.t) - 1月23日 19時50分
2023.1.23
おしるこにバターを入れると美味しい
(まだ試したことはないけどあんバターパンがあるくらいだからきっと美味しいはず)
と聞いたからバターの代わりに
アマニ油入れてみました🫣
ニップンの「アマニ油効果」を入れてみたんだけど
嬉しいことにこちら無味無臭。
だからどんなお料理にも飲み物にも合うというね🤤
おまけに今まで知らなかったけど
アマニ油って極端に熱いものでなければ
暖かい食べ物にもプラスできるらしい!
これって結構重要で
毎日続けるにはいい情報だと思う🙌
お味噌汁に白ごはん・コーヒー・紅茶
毎日手軽にプラスできるというのは最高だよね。
ちなみにアマニ油の効能は
もうだいぶ知られていると思うけど
悪玉コレステロール値が高めの方
血圧が高めの方の悩みにアプローチする商品です🙌
毎年健康診断は受けてて
何か対策しなきゃいけないんだけど
お手軽だからこのアマニ油ひと匙を
毎日のルーチンに加えてる🥄
ということで
今回は1月に食べたくなるぜんざいを作ってみました!
アマニ油ひとかけして健康的なひと椀に🤲
【簡単ぜんざいレシピ】
・小豆 ── 200g
・砂糖 ── 150〜200g
・塩 ── ひとつまみ
① 小豆は軽く水洗いし鍋に入れる。豆の3倍くらいの水を入れ中火で煮る
② 沸騰したらザルにあけ煮汁を捨てアク抜きをし、もう一度鍋に入れて水1ℓを入れる。
③ 沸騰したら火を中~弱火にして煮て途中アクが出てきたら取り除き1時間~1時間半ほど煮る。
④ お好みの硬さになるまで火を通したら砂糖と塩を加えて一煮立ちさせる。
⚠️豆が硬いうちに砂糖を加えるとそれ以上柔らかくならないので注意。
⑤ 火を消して1度冷まし再度温めた後、味見をして甘さを調整する。
⑥ 器にぜんざいと焼いたお餅を盛り付け、アマニ油効果をひと垂らししたら完成!
ニップンアンバサダーとして活動しています🙋🏻♀️
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コールドプレス製法で丁寧に搾油し精製してα-リノレン酸の含有率は60%以上!
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2023/1/23