マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 5月24日 17時05分
もうすぐ6月。
梅雨入りも間もなく、ですね…
メキシカンなタコスサラダで
じめじめした空気をさわやかに!
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#野菜たっぷりタコスサラダ
◯材料(2人分)
ダイズラボ サラダにかける大豆 チーズ風味フレーク大さじ4(35g)
プチトマト3個(45g)
レタス2枚(70g)
アボカド1個(200g)
ソフトトルティーヤ2枚(70g)
ピザ用チーズ20g
(a)
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/4
オリーブオイル小さじ1
サルサソース大さじ2
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◯作り方
① 大豆フレークにオリーブオイルを混ぜ合わせる。プチトマトは4等分に切ってサルサソースとあえる。レタスは細切りにする。
② アボカドは種と皮を取り除き、フォークの背で潰して(a)を混ぜ合わせる。
③ トルティーヤをトースターで軽く温め、アボカドペースト、レタス、トマトサルサ、「ダイズラボ サラダにかける大豆 チーズ風味フレーク」、ピザ用チーズを乗せる。
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◯ワンポイントアドバイス
・トルティーヤ4枚で具材を4等分し、ブリトーのように巻いても。
・お好みでチリソースをかけても良く合います。
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2019/5/24